Por Ivana Dalmás

O verão chegou e junto dele devemos tomar alguns cuidados especiais, principalmente na alimentação. Nesta estação as temperaturas se elevam e muitas mudanças ocorrem no nosso meio. E para que estas mudanças não alterem nosso metabolismo precisamos ficar atentos à hidratação do corpo e a uma correta alimentação.

Nutricionista Yanna Peuckert

A nutricionista Yanna Peuckert traz algumas orientações que devem ser seguidas para evitar essas mudanças.

 

Os alimentos que devemos dar ênfase no verão são as frutas e verduras, pois além de serem ótimas fontes de vitaminas, minerais e fibras, ajudam a refrescar e proporcionam um lindo bronzeado”.

Frutas na alimentação são recomendação

No verão os alimentos gordurosos, como maionese, molhos prontos, precisam ser evitados, pois além de não fazer bem nas altas temperaturas, há uma grande chance de causar patologias. Sempre dando preferência aos molhos que têm a base de iogurte, explica a nutricionista.

 

Para os carnívoros de plantão, as carnes magras são as mais indicadas para esta época. Elas são digeridas facilmente, além de mais saudáveis evitam desconforto. A nutricionista alerta para a maneira de preparo das carnes, que devem ser cozidas, grelhadas e assadas. Deixando sempre de lado frituras que além de não combinar com a estação, são altamente calóricas.

A dica para os que não abrem mão do doce é optar por frutas ou doces à base delas, como: sorvetes, picolés, compotas geladas, mousses, todos os tipos de frutas, que além de refrescar e não serem tão calóricas, são fontes de vitaminas.

Alimentos com betacaroteno

Alimentos ricos em vitamina A e C ajudam no bronzeado, dando uma cor mais bonita e duradoura. A nutricionista cita os principais: “Alimentos como abóbora, batata-doce, beterraba, cenoura, mamão, manga, agrião, brócolis, couve, espinafre e repolho, são os mais indicados para quem quer obter um ótimo bronzeado”. Além disso, os legumes, frutas e verduras de cor alaranjada ou verde-escuro são ricos em betacaroteno A especialista explica que esses alimentos ajudam na formação de melanina, o pigmento presente na pele para proteção e promoção de um bronzeado duradouro e saudável. “O alimento campeão sem dúvidas é a cenoura.”, revela.

 

Outro cuidado que devemos tomar no verão é com a hidratação do corpo. Em geral deve ser consumido no mínimo 1,5 litros de água ao dia. “Sucos naturais, chá gelado também são ótimas fontes de nutrientes e ajudam a hidratar”, explica Yanna.